Waldstadtbrauerei Iserlohn realisiert tolle Projekte - trotz Corona
Veröffentlicht: Mittwoch, 26.01.2022 09:46
Das erste vollständige Geschäftsjahr der Waldstadtbrauerei ist nun abgeschlossen. Die Rahmenbedingungen waren wegen der Coronapandemie bekanntlich alles andere als günstig. Tolle Projekte gab es trotzdem.
Unter Corona litt in erster Linie die Gastronomie, aber auch Gartenpartys im privaten Bereich fanden nicht so statt, wie vor der der Pandemie, was die Absatzmärkte limitierte. Trotz des schwierigen Umfelds hat die Waldstadtbrauerei aber viele tolle Projekte realisieren können. So wurden 2021 drei Spezialsude angesetzt, das Neujahrsbier, der Maibock und das Waldstadt Winter. Alle geschmacklich sehr ausdrucksstarke Biere, die sehr schnell ausverkauft waren. Das Winterbier wird daher in den nächsten Wochen erneut abgefüllt werden.
Radio MK-Einheitsbuddeln
Eines der Höhepunkte des vergangenen Jahres war, dass die Waldstadtbrauerei Radio MK beim Einheitsbuddeln mit einer Sonderabfüllung bei dem Projekt unterstützen konnte, den heimischen Wald wieder aufzuforsten. Insgesamt wurde das Produktangebot erweitert und es wurden neue Rezepte umgesetzt. So wurde ein Sauerländer Weizen gebraut und ein Radler kreiert. Das Helle ist auf eine so positive Resonanz im Kundenkreis gestoßen, dass es 2022 dauerhaft ins Angebot der Waldstadtbrauerei aufgenommen wird. Als Weihnachtsgeschenk war die „Herrenhandtasche“ sehr beliebt und wurde über 1000 mal bestellt. Die Zahl der Liebhaber des Waldstadtbieres ist 2021 weiter gestiegen, genauso wie die Anzahl der Verkaufsstellen.
Steigende Preise
Alle deutschen Brauereien sehen sich gezwungen, im Frühjahr dieses Jahres aufgrund der immens gestiegenen Lebenshaltungs- und insbesondere Energiekosten, die Preise anzuheben. Auch die Waldstadtbrauerei wird sich diesen Zwängen nicht widersetzen können. Es ist zu hoffen, dass auch die wertschätzenden Kunden dies nachvollziehen können, insbesondere da es weiterhin der Philosophie der Waldstadtbrauerei entspricht , nur auf hochwertige Zutaten und qualitätsbewusste Produktionsmethoden zu setzen.
